vitaminy-svoimi-rukamiПолезные конфеты для сердца

«У нас в семье очень любят сладости, хотя при этом все члены от мала до велика, как говорится, в теле, А после одного из обследований, врач мне сказал, что у меня есть предрасположенность к сахарному диабету. Это заболевание передается через поколение, а моя бабушка как раз страдала сахарным диабетом.Но какое же чаепитие без сладостей? На работе мне порекомендовали делать конфеты, самой. В них нет ничего вредного. Рецепт простой: прокрутить через мясорубку финики, курагу, изюм и грецкие орехи. В полученную массу добавить лёд и хорошенько перемешать. Затем взять крупный чернослив и полученной смесью нафаршировать его. После этого конфеты нужно убрать в холодильник на два-три часа. Мед схватится и не будет растекаться. Очень вкусно, а главное полезно».

Мнение эксперта

Главный ингредиент этих конфет — сухофрукты. Они, действительно, представляют собой полезную альтернативу кондитерским изделиям. И, что очень важно для сладкоежек, нет никакой потери во вкусе, ведь за счет содержания фруктозы сухофрукты не менее сладки, чем обычные конфеты. Будучи концентратом полезных веществ, сухофрукты — очень ценный источник витаминов и микроэлементов. Такие конфеты можно рекомендовать и детям, и пожилым людям. Содержащаяся в плодах клетчатка мягко стимулирует перистальтику желудочно-кишечного тракта и, по сути, служит прекрасным натуральным слабительным средствам. Также такие конфеты очень полезны для сердечной мышцы, курага и изюм лидеры по содержанию калия, который ее питает. А в орехах содержится магний -необходимый микроэлемент для исправной работы сердца.

В свежевыжатых соках, действительно, содержание витаминов и микроэлементов больше, нежели в пакетированных аналогах. В рецепте витаминного коктейля, о котором пишет Светлана, самым биологически активным соком можно назвать свекольный. Вероятно, благодаря ему нашей читательнице удалось избавиться от лишних килограммов. В свекле содержится клетчатка и пектин, которые благотворно влияют на пищеварение, белковые вещества, улучшающие работу печени. Кроме этого, красящие вещества бетаин и бетадин делают этот овощ одним из лучших средств для снижения холестерина в крови, улучшения жирового обмена. Свежий свекольный сок рекомендуется пить для улучшения обмена веществ. Однако, следует иметь ввиду, что свекольный сок очень активен, не стоит на него чрезмерно налегать и лучше начинать его прием с небольших доз и, как пишет Светлана, можно его разбавлять тыквенным, яблочным, морковным, капустным соком.