Сто одежек
В диетическом рационе капуста по праву занимает одно из почетных мест — на ровне с яблоками и огурцами. Но ведь у нее столько разновидностей… «Какую же лучше выбрать, чтобы побыстрее похудеть?
Белокочанная капуста
В России хозяйки привыкли ставить на стол блюда из белокочанной капусты. И в этом есть свой резон: овощ богат витаминами С, К, РР, U (он же противоязвенный фактор), группы В, каротином, солями железа, калия, кальция, фосфора и марганца, фитонцидами, органическими кислотами, а главное, клетчаткой, полезной всем без исключения, но худеющим — вдвойне. Ведь пищевые волокна усиливают перистальтику кишечника, ускоряя выведение из организма непереваренных остатков и снижая усвоение питательных веществ, а значит, уменьшая общую калорийность пищи.
Благодаря такому составу капуста обладает моче — и желчегонным, кроветворным и общеукрепляющим свойствами, стимулирует иммунитет и нормализует обмен веществ, что особенно важно для пышек. Кстати, слабительный эффект дает только свежая капуста. Если же ее как следует проварить, действие станет противоположным.
Большинство людей наверняка ощущали волчий аппетит после прогулки по морозцу. И это нормально: так организм реагирует на зиму. Считается, что в древние времена холод заставлял мозг посылать телу сигнал о том, что пришла пора делать запасы. Вот зимой и срабатывает первобытный инстинкт. Но если пойти у него на поводу, можно набрать лишние килограммы, от которых потом будет трудно избавиться. А ту: еще и спортивные занятия провоцируют голод. Давайте разбираться, что и как нужно есть чтобы толк от фитнеса был, а зверского аппетита не было.